Guiso de Kiwicha y Avena

Aderezo:

• 1 Cebolla picada en cuadraditos.
• 3 Ajos molidos.
• Ají especial.
• Pimienta (al gusto).
• Comino (al gusto)

Ingredientes:

• 1/2 taza Kiwicha Avena Santa Catalina.
• 1/4kg Carne molida al gusto.
• 1 Cubito sazonador.
• 1/4kg Queso fresco.
• 2 Papas cortadas en cubos pequeños.
• 1 Perejil finamente picado.

Preparación:

Sofreír el aderezo, incorporar la carne, dejar sudar, agregar las papas y un chorrito de agua. Una vez haya hervido y las papas estén cocidas retirar del fuego e incorporar la Kiwicha Avena SANTA CATALINA moviendo para que no se hagan grumos y tenga la consistencia de un guiso un poco suelto. Llevar al fuego por espacio de 5 a 10 minutos para cocción, agregar el queso cortadito y listo. Apagar y agregar el perejil picadito.